Moscato
Vitigno aromatico a bacca bianca che trova sulle ripide colline che costeggiano il fiume Belbo la massima espressione qualitativa. Ci troviamo nella zona di Mango, in località Bricco Avene, a 550 m sul livello del mare. Qui l’altitudine e l’escursione termica giornaliera consentono un ottimo accumulo dei precursori aromatici tipici delle uve e conferiscono al nostro Moscato una grande intensità e complessità olfattiva con sentori di salvia e agrumi. Inoltre, la freschezza acida equilibra la sua naturale dolcezza rendendo questo Moscato un vino equilibrato e particolarmente piacevole, ottimo per accompagnare il vostro dessert.
Varietà dell'uva:
100% Moscato
Affinamento:
Il vino rimane in vasca di acciaio per circa 1 mese
Colore:
Giallo paglierino più o meno intenso a seconda delle annate
Profumo:
Fruttato intenso, aromatico, molto persistente
Sapore:
Dolce, in armonica equilibrio con il basso contenuto alcolico e con l’acidità mai molto elevata che gli conferisce una piacevole freschezza