La nostra azienda nasce a Barolo dalle idee pionieristiche di Sylla Dogliani, mamma di Mauro e nonna di Sylla ed Angelica, nota come “La Dama di Langa”. Dopo la prematura scomparsa di Sylla, in seguito a complesse vicissitudini, nel 1991 Mauro lascia l’azienda di famiglia e spinto unicamente dalla sua passione per il settore enologico, crea ad Alba la Mauro Sebaste con un unico obiettivo: produrre vini di alta qualità.

In questa impresa è affiancato dalla moglie Maria Teresa e da un gruppo di lavoro appassionato, a cui si aggiungono nel 2018 le figlie Sylla ed Angelica. Mentre è già pronta a raccogliere il testimone l’ultimissima generazione, composta da Costanza, Celeste e Camilla, figlie di Sylla. Attualmente ci occupiamo di 30 ettari di vigneto dislocati in più di 10 comuni diversi, tra Langhe, Roero e Monferrato astigiano, per essere reali interpreti delle varietà autoctone del nostro territorio e per soddisfare la passione di Mauro per l’arte della vinificazione.